วิธีทำแพนเค้กมิกซ์เบอร์รี่ ของหวานสำหรับกรุ๊ปเลือด O

          เมนูสำหรับคนกรุ๊ปเลือด O ในวันนี้กระปุกคุกกิ้งขอเสนอเป็นเมนูของหวานยอดนิยมอย่างแพนเค้กที่ทำง่าย และอร่อยไปกับผลไม้เปรี้ยว ๆ อย่างบลูเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี และลูกพีช ราดด้วยซอสมิกซ์เบอร์รี่เยิ้ม ๆ เหมาะกับคนกรุ๊ปเลือด O ที่ควรรับประทานผลไม้รสเปรี้ยวจำพวกตระกูลเบอร์รี่ เพราะผลไม้เหล่านั้นมีฤทธิ์เป็นเบสสามารถเข้าไปช่วยปรับสมดุลในกระเพาะอาหาร ของคนกรุ๊ปเลือด O ที่มีกรดในกระเพราะสูง ช่วยให้ระบบเผาผลาญดีขึ้น ลงมือทำกันเลยดีกว่าค่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.           แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
2.           เกลือป่น ¼ ช้อนชา
3.           ผงฟู 2 ช้อนชา
4.           น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
5.           ไข่ไก่ 1 ฟอง
6.           นมสด 100 มิลลิลิตร
7.           เนยสดละลาย 30 กรัม
8.           น้ำผึ้ง บลูเบอร์รี่แช่งแข็ง และสตรอว์เบอร์รีแช่แข็งสำหรับทำซอส
9.           บลูเบอร์รี่สด สตรอว์เบอร์รีสด และลูกพีชสด หั่นเป็นชิ้นสำหรับรับประทานคู่

วิธีทำ

          1. ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู และเกลือป่นเข้าด้วยกัน เตรียมไว้

          2. ใส่น้ำตาลทราย นมสด และไข่ไก่ลงในส่วนผสมแป้ง ตีผสมให้เข้ากัน ใส่เนยสดละลาย ตีผสมให้เข้าอีกครั้งกัน เตรียมไว้

          3. ใส่น้ำผึ้ง บลูเบอร์รี่แช่งแข็ง และสตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง ลงในหม้อ กวนจนส่วนผสมเข้ากันดีเป็นซอส เตรียมไว้

          4. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนยปริมาณเล็กน้อยลงในกระทะ ตักส่วนผสมแป้งลงในกระทะเป็นแผ่นวง กลมรอจนแป้งสุก และเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล กลับด้าน ทำเหมือนกันทั้งสองด้าน ตักขึ้นใส่จาน ราดซอสมิกซ์เบอร์รี่ด้านบน รับประทานคู่กับผลไม้สด

          หรือหากคุณมีแยมจากผลไม้ตระกูลเบอร์รี่อยู่แล้วก็สามารถนำมาใช้แทนกันได้ แต่อย่าลืมว่าต้องรับประทานคู่กับผลไม้รสเปรี้ยว ๆ นะคะ

Read More

วิธีทำลาบปลากระป๋อง เมนูสุดแซบสำหรับกรุ๊ปเลือด AB

          คน กรุ๊ปเลือด AB มีกรดในกระเพาะต่ำ ย่อยอาหารพวกเนื้อสัตว์ได้ไม่ดีเท่าไห่นักควรหันมาอาหารจำพวกปลาจะดีต่อ สุขภาพมากกว่า แต่จะให้ซื้อปลาสด ๆ มาทำเองอาจจะดูยุ่งยากไปนัก ลองมองไปรอบ ๆ ครัวแล้วถ้าเจอแต่ปลากระป๋องก็จับมาทำเป็นเมนูอาหารสุดแซบอย่างลาบปลาแมคเคอ เรล หรือลาบปลากระป๋องนี่เอง ง่าย ๆ ก็ได้จานเด็ดสุดอร่อยแล้ว แถมยังย่อยง่ายอีกด้วย เหมาะสำหรับคนกรุ๊ปเลือด AB จริง ๆ

     สิ่งที่ต้องเตรียม

1.          ปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศ  2 กระป๋อง
3.          น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย และพริกป่น สำหรับปรุงรส ปริมาณตามความชอบ
5.          หอมแดงซอย 30 กรัม
7.          ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
9.          ใบสะระแหน่ 10 ใบ
11.          ตะไคร้ซอย 1 ต้น
13.          ผักชี 10 ใบ

     วิธีทำ

         1. แยกเนื้อปลากับซอสมะเขือเทศออกจากกัน เตรียมไว้

         2. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย และพริกป่น คนผสมให้เข้ากัน 

         3. ยีเนื้อปลากระป๋องในอ่างผสมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่หอมแดงซอย และข้าวคั่ว คนผสมให้เข้ากัน เติมเครื่องปรุง คลุกเคล้าจนเข้ากัน เติมใบสะระแหน่ ตะไคร้ซอย และผักชี เคล้าผสมจนเข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน ราดหน้าด้วยซอสมะเขือเทศ พร้อมรับประทาน

          อย่า ลืมนะคะว่าคนกรุ๊ปเลือด AB ควรจะเลี่ยงการรับประทานเนื้อสัตว์เพราะย่อยยาก หันมารับประทานโปรตีนที่ได้จากเนื้อปลา หรือเต้าหู้จะดีกว่านะคะ

Read More

วิธีทำตับหวาน จานเด็ดรสแซบ เมนูบำรุงเลือดสำหรับคนกรุ๊ปเลือด O

          เป็น ที่น่ายินดีที่คนกรุ๊ปเลือด O สามารถรับประทานอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ได้มากกว่ากรุ๊ปเลือดอื่นโดยไม่ส่งผล เสียต่อระบบย่อยอาหารมากนัก เพราะในกระเพาะอาหารนั้นสามารถผลิตน้ำย่อยในการย่อยเนื้อสัตว์ได้ดี แต่ปัญหาของคนกรุ๊ปนี้ก็คือ เรื่องของเลือดที่แข็งตัวช้า ก็ควรจะเลือกรับประทานเนื้อสัตว์ที่มีธาตุเหล็กในการช่วยบำรุงระบบเลือด อย่างเช่น เนื้อแดง หรือตับ เป็นต้น วันนี้เราจึงวิธีทำอาหารบำรุงเลือดสุดแซบกับเมนูตับหวานมาฝากให้คนกรุ๊ป เลือด O ได้ลองทำรับประทานกันค่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.           ตับหมู หั่นเป็นชิ้นบาง 200 กรัม
2.           น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
3.           น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
4.           น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
5.           พริกป่น ปริมาณตามความชอบ
6.           ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
7.           ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
8.           ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
9.           ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
10.           ใบสะระแหน่ ปริมาณตามชอบ
11.           ผัดสดสำหรับรับประทานคู่

วิธีทำ

          1.ต้มน้ำจนเดือดจัด นำตับหมูลงลวกจนสุก (ระดับความสุกเลือกตามความชอบ) ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้

          2.ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และพริกป่นเข้าด้วยกัน เทลงในอ่างผสมที่ใส่ตับหมูลวกไว้ เคล้าผสมให้เข้ากัน

          3.ใส่ข้าวคั่ว ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย ใบมะกรูดซอย และใบสะระแหน่ลงเคล้าผสมจนเข้ากันดี ตักใส่จาน รับประทานคู่กับผักสด

          คนเลือดกรุ๊ป O ถ้าถูกใจก็อย่าลืมนำไปทำรับประทานดูนะคะ ดีต่อร่างกาย แถมยังรสเด็ดจัดจ้านโดนใจอีกด้วย

Read More

วิธีทำไอศกรีมน้ำเต้าหู้ สำหรับกรุ๊ปเลือด A

          

          โดยทั่วไปแล้วก รุ๊ปเลือด A มีระบบย่อยอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ และนมได้ไม่ดีนักจึงจำเป็นต้องเลือกรับประทานอาหารจำพวกถั่วเพื่อเพิ่ม โปรตีนให้กับร่างกายทดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์ และในไอศกรีมส่วนใหญ่ก็มักจะมีนมเป็นส่วนผสมหลักก็เป็นอุปสรรคในการย่อยของ คนกรุ๊ปนี้ เราจึงนำสูตรการทำไอศกรีมนมถั่วเหลืองที่ย่อยง่าย และอร่อยไว้ให้ทำรับประทานเองที่บ้านมาฝากกันค่ะ

  สิ่งที่ต้องเตรียม

1.       ถั่วเหลือง 250 กรัม
3.       น้ำสะอาด 3 ลิตร
5.       ใบเตย (ตัดเป็นท่อน) 2 ใบ
7.       วานิลลาฝัก (ขูดเมล็ดออก) ¼ ฝัก
9.       น้ำตาลทราย 400 กรัม
11.       เกลือป่น ½ ช้อนชา

  วิธีทำ

      1. แช่ถั่วเหลืองในน้ำทิ้งไว้อย่างน้อย 6 ชั่วโมง จากนั้นนำขึ้นมาล้างให้สะอาด

      2. นำถั่วเหลืองกับน้ำใส่เครื่องปั่น ปั่นจนละเอียดเข้ากันดี จากนั้นนำไปกรองเอาแต่น้ำ

      3. เทน้ำเต้าหู้ที่กรองใส่หม้อ นำขึ้นตั้งไฟต้ม ใส่ใบเตย และฝักวานิลลาพร้อมเมล็ดลงต้มจนเดือด จากนั้นใส่น้ำตาลทราย และเกลือป่น คนผสมจนน้ำตาลทรายละลาย ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนอุ่น จากนั้นนำไปกรองอีกครั้ง พักทิ้งไว้จนเย็น 

      4. เทใส่ภาชนะ นำเข้าแช่แข็งจนไอศกรีมทรงตัวดี นำออกจากตู้เย็น ใช้ส้อมขูดเนื้อไอศกรีมให้ขึ้นฟูแล้วนำเข้าแช่เย็นอีกครั้งจนทรงตัว ตักใส่ถ้วย แต่งให้สวยงาม พร้อมรับประทาน

Read More

วิธีทำสลัดครีมทูน่า อาหารว่างย่อยง่ายสำหรับกรุ๊ปเลือด AB

          เมนูอาหารสำหรับคนกรุ๊ปเลือด AB ในวันนี้ก็เป็นเมนูจากปลาอีกตามเคย เพราะสมรรถภาพในการย่อยเนื้อสัตว์อื่น ๆ ของคนกรุ๊ปเลือด AB ไม่ค่อยจะดีนัก ขอเสนอเป็นสลัดครีมทูน่าที่สามารถนำไปรับประทานได้หลากหลายรูปแบบ ลองทำดูนะคะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.           เนื้อปลาทูน่ากระป๋องในน้ำเกลือ 1 กระป๋อง
2.           ถั่ววอลนัทอบสุก (หรือคั่วจนสุก) 2 ช้อนโต๊ะ
3.           แครอทสับ 3 ช้อนโต๊ะ
4.           หอมใหญ่หั่นบาง 1 ช้อนโต๊ะ
5.           มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
6.           พาสเลย์สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
7.           เกลือป่น และพริกไทยดำป่นสำหรับปรุงรส
8.           ขนมปังฝรั่งเศส หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซ.ม. (หรือแครกเกอร์) สำหรับรับประทานคู่
9.           ผักสดสำหรับรับประทานคู่

วิธีทำ

          1. เทน้ำเกลือจากเนื้อปลาทูน่าออก เอาเฉพาะเนื้อปลา

          2. ใส่เนื้อปลาทูน่าลงในอ่างผสม ตามด้วยถั่ววอลนัท แครอท หอมใหญ่ และมายองเนส เคล้าผสมให้เข้ากัน

          3. ใส่พาสเลย์สับ เกลือป่น และพริกไทยดำ คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ เตรียมไว้

          4. ปิ้งขนมปังจนกรอบ ทาสลัดครีมทูน่าลงบนขนมปัง หรือแครกเกอร์ แต่งให้สวยงาม พร้อมรับประทานคู่กับผักสดที่เตรียมไว้

          จะทาบนขนมปังกรอบ แครกเกอร์ หรือรับประทานกับสลัดผัก เป็นอาหารว่าง หรืออาหารเช้าก็อร่อยได้ไม่ซ้ำกัน

Read More

วิธีทำซุปฟักทอง อิ่มอร่อยเบา ๆ สำหรับกรุ๊ปเลือด A

            เพราะ คนกรุ๊ปเลือด A มีระบบการย่อยอาหารที่ไม่ค่อยดีนักจะให้รับประทานอาหารจำพวกเนื้อสัตว์เข้า ไปมาก ๆ ก็เกรงว่าจะส่งผลต่อระบบย่อยอาหาร วันนี้เราจึงนำเสนอเมนูซุปฟังทองไว้ให้ได้ลองทำรับประทานแบบอุ่น ๆ อิ่มท้องเบา ๆ และได้ประโยชน์จากฟักทองที่เต็มไปด้วยกากใยอาหาร ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น แถมยังมีเบต้าแคโรทีนที่เป็นสารต้านอนูมูลอิสระสูง ช่วยลดการเกิดมะเร็ง และโรคหลอดเลือดหัวใจได้อีกด้วยมีประโยชน์อย่างนี้รีบลงมือทำกันเลยค่ะ


สิ่งที่ต้องเตรียม

1.           น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
2.           หอมใหญ่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
3.           ต้นหอมญี่ปุ่นซอยบาง ๆ 1 ต้น
4.           กระเทียบทุบ 1 หัว
5.           ผงลูกผักชีป่น 1/2 ช้อนชา
6.           ผงยี่หร่าป่น 1/2 ช้อนชา
7.           ผงลูกจันทร์เทศป่น 1/2 ช้อนชา
8.           ฟักทอง ปอกเปลือกหั่นเต๋า 1 กิโลกรัม
9.           มันฝรั่ง ปอกเปลือกหั่นเต๋า 1 ผล
10.           น้ำซุปไก่ 1 ลิตร
11.           ครีมสด 125 มิลลิลิตร

วิธีทำ

          1. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟอ่อนจนร้อน ใส่หอมใหญ่ และต้นหอมญี่ปุ่นลงผัดจนผักนิ่ม และใส นานประมาณ 3 นาที

          2. ใส่กระเทียม ผงลูกผักชีป่น ผงยี่หร่าป่น และผงลูกจันทร์เทศป่นลงผัดผสมจนเข้ากัน ประมาณ 30 วินาที

          3. ใส่ฟักทอง มันฝรั่ง และน้ำซุปไก่ คนผสมจนเดือด ลดไฟอ่อน ต้มต่อนานประมาณ 30 นาที ปิดไฟ ทิ้งไว้จนอุ่น

          4. พอซุปอุ่นแล้ว ยกกลับขึ้นเตาอีกครั้ง เติมครีมสดลงต้มด้วยไฟอ่อนพอร้อน ตักใส่ถ้วย โรยผงลูกจันทร์เทศ พร้อมเสิร์ฟ

           แล้วก็ได้ซุปฟักทองสีสวย เสิร์ฟแบบอุ่น ๆ รับประทานให้อิ่มท้องแถมได้สุขภาพด้วย

Read More

วิธีทำถั่วเขียวต้มน้ำตาล ขนมหวานมีโปรตีนสำหรับกรุ๊ปเลือด A

          เป็น ที่รู้กันดีว่าคนกรุ๊ปเลือด A นั้นจัดเป็นพวกมังสวิรัติตัวยง เพราะน้ำย่อย และกรดในกระเพาะอาหารต่ำ ทำให้ประสิทธิภาพในการย่อยอาหารพวกเนื้อสัตว์ไม่ดี แต่ถ้าจะไม่รับประทานเนื้อสัตว์เลยก็เกรงว่าจะขาดโปรตีนอีก วันนี้เราจึงนำเมนูขนมหวานไทย ๆ จากธัญพืชตระกูลถั่วอย่างถั่วเขียวต้มน้ำตาลมาฝาก เต็มไปด้วยโปรตีนที่ใช้ทดแทนเนื้อสัตว์ได้ในระดับหนึ่ง พร้อมแล้วก็ไปดูสูตรกันเลยดีกว่า

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.           ถั่วเขียว 1 ถ้วย
2.           น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
3.           น้ำ 5 ถ้วย
4.           เกลือป่น เล็กน้อยสำหรับปรุงรส

วิธีทำ

          1. แช่ถั่วเขียวในน้ำทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง หรือข้ามคืน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ

          2. ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่ถั่วเขียวลงต้ม เติมน้ำตาลทรายแดง ต้มจนเดือดถั่วเขียวนุ่ม และน้ำตาลทรายละลาย ยกลงจากเตา ตักใส่ถ้วย พร้อมรับประทาน

          รับประทานร้อน ๆ ก็อร่อยอย่าบอกใครเชียว

Read More

วิธีทำซุปดอกกะหล่ำ ซดร้อน ๆ ต้านมะเร็ง สำหรับกรุ๊ปเลือด AB

          อย่างที่ทราบกับว่ากรุ๊ปเลือด AB มีประสิทธิภาพในการย่อยอาหารได้ต่ำกว่ากรุ๊ปอื่น โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ หรืออาหารจำพวกโปรตีน หากรับประทานมาเกินไปจะส่งผลต่อระบบย่อยอาหาร จึงมักถูกแนะนำให้รับประทานผัก หรือเต้าหู้อยู่เสมอ ๆ โดยเฉพาะผักที่มีไฟเบอร์สูงเพื่อช่วยย่อยอาหารนั่นเอง อย่าผักโขม ผักคะน้า บรอกโคลี ดอกกะหล่ำ เป็นต้น วันนี้เราขอนำเสนอเมนูจากผักที่ไม่ใช่ผัดผัก เพราะอาจจะดูน่าเบื่อไปหน่อยกับสูตรการทำอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างซุปดอก กะหล่ำหอม ๆ ซดร้อน ๆ ได้สุขภาพที่นอกจากจะอร่อยแล้วในดอกกะหล่ำนั้นยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยต้านมะเร็งได้อีกด้วย ว่าแล้วก็ไปดูสูตรกันเลยดีกว่า

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.           ดอกกะหล่ำสับหยาบ ๆ 1 หัว
2.           น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
3.           หอมใหญ่สับหยาบ 1 หัว
4.           กระเทียมสับละเอียด 2 กลีบ
5.           น้ำซุปไก่ 4 ถ้วย
6.           พาร์มีซานชีสขูด 1/2 ถ้วย
7.           เกลือป่น ปริมาณเล็กน้อยสำหรับปรุงรส
8.           พริกไทยดำป่น ปริมาณเล็กน้อยสำหรับปรุงรส
9.           พาสเลย์สับละเอียดสำหรับโรยหน้า
10.           ดอกกะหล่ำลวกสุกสำหรับแต่ง
11.           ช่อพาสเลย์สำหรับแต่ง

วิธีทำ

          1. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง ใส่หอมใหญ่ และกระเทียมลงผัดจนนิ่ม (ระวังอย่าผัดนานจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล) หรือนานประมาณ 5 นาที

          2. ใส่ดอกกะหล่ำสับ และน้ำซุป ลดไฟอ่อน เคี่ยวจนดอกกะหล่ำนุ่ม หรือนานประมาณ 15 นาที ยกลงจากเตา พักไว้จนอุ่น

          3. ตีผสมซุปด้วยตระก้อมือจนละเอียดเข้ากันดี หรือนำใส่เครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด จากนั้นเทกลับใส่หม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน

          4. ใส่พาร์มีซานชีส คนผสมให้เข้ากัน เคี่ยวจนซุปมีเนื้อเนียน ปรุงรสด้วยเกลือป่น และพริกไทยดำ ยกลงจากเตา พักไว้จนอุ่น ตักใส่ถ้วย โรยด้วยพาสเลย์สับ แต่งหน้าด้วยดอกกะหล่ำลวกสุก และช่อพาสเลย์ให้สวยงาม พร้อมรับประทาน

          ไม่ใช่แค่คนที่มีกรุ๊ปเลือด AB เท่านั้นนะคะ ใคร ๆ ก็ทำรับประทานได้เพื่อสุขภาพที่ดี แถมยังช่วยให้ห่างไกลมะเร็งอีกด้วยนะคะ

Read More

วิธีทำปลาหมึกชุบแป้งทอด อาหารทะเลกรอบอร่อยสำหรับกรุ๊ปเลือด O

          คน ที่อยู่ในกรุ๊ปเลือด O ค่อนข้างเป็นที่น่าอิจฉาของกรุ๊ปเลือดอื่นนะคะ เพราะสามารถรับประทานอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ได้แบบไม่ต้องกังวลมาก น้ำย่อยในกระเพาะอาหารทรงประสิทธิภาพในการย่อยเนื้อสัตว์ได้ดีกว่ากรุ๊ป เลือดอื่น โดยเฉพาะอาหารทะเล อย่างเช่น ปลาหมึก ถ้าเป็นกรุ๊ปเลือดอื่นจะค่อนข้างย่อยยากไปเสียหน่อย วันนี้เราจึงมีสูตรอาหารทะเลกรอบอร่อยอย่าง ปลาหมึกชุบแป้งทอด มาฝากให้คนกรุ๊ปเลือด O ได้ทำรับประทานกันนะคะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.           แป้งข้าวโพด (หรือแป้งประกอบอาหาร) 2 ถ้วย
2.           เบียร์ 1 กระป๋อง
3.           เกลือป่น ปริมาณเล็กน้อย
4.           พริกไทยป่น ปริมาณเล็กน้อย
5.           ปลาหมึก หั่นเป็นแว่นหนาประมาณ 1/2 นิ้ว จำนวน 2 ตัว
6.           แป้งข้าวโพด สำหรับคลุกปลาหมึก 1 ถ้วย
7.           น้ำมันพืชสำหรับทอด
8.           มะนาวเหลืองหั่นเป็นชิ้นสำหรับแต่ง
9.           ผักชีสำหรับแต่ง
10.           ผักกาดหอมสำหรับแต่ง

วิธีทำ

          1. ผสมแป้งข้าวโพดกับเบียร์ เกลือป่น และพริกไทยป่น คนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้

          2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟพอร้อน

          3. ก่อนลงทอดให้คลุกปลาหมึกลงในแป้งข้าวโพดให้ทั่ว จากนั้นนำไปชุบส่วนผสมแป้งกับเบียร์ให้ทั่วชิ้น จากนั้นนำลงทอดในน้ำมันจนสุกเหลืองกรอบ และลอยขึ้นมา ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน แต่งด้วยมะนาวเหลือง ผักชี และผักกาดหอมให้สวยงาม โรยเกลือป่น และพริกไทยป่นเล็กน้อย พร้อมรับประทาน

          ใคร ที่อยู่ในกรุ๊ปเลือดอื่น ๆ ก็สามารถนำไปทำได้นะคะ แต่ก็ควรรับประทานในปริมาณที่พอดี เพราะน้ำย่อยในกระเพาะของคุณอาจจะไม่ดีเท่ากับคนที่อยู่ในกรุ๊ปเลือด O นะคะ

Read More

วิธีทำไอศกรีมโยเกิร์ตน้ำผึ้ง สำหรับคนกรุ๊ปเลือด B

          เมนู ของหวานสำหรับคนกรุ๊ปเลือด B ที่กระปุกคุกกิ้งนำมาฝากในวันนี้เป็นไอศกรีมมีส่วนผสมของนม ที่คนกรุ๊ปเลือด B สามารถย่อยได้ดีกว่ากรุ๊ปเลือดอื่นจนน่าอิจฉา กับไอศกรีมที่ทำจากโยเกิร์ตเพื่อสุขภาพ และยังผสมน้ำผึ้งให้กลิ่นหอม ๆ อีกด้วย พร้อมแล้วก็ลงมือทำกันเลยค่ะ

 

 

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.            น้ำผึ้ง ¾ ถ้วยตวง
3.            ครีมสด 1 ถ้วยตวง
5.            โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 3 ถ้วย

วิธีทำ

           1. ผสมน้ำผึ้งกับครีมสดในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟ คนผสมตลอดเวลาจนส่วนผสมอุ่น พักทิ้งไว้สักครู่

           2. ตีผสมโยเกิร์ตกับส่วนผสมครีมน้ำผึ้งจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว เทใส่ภาชนะนำเข้าแช่เย็นในช่องแช่แข็งจนส่วนผสมเริ่มแข็งดี นำออกมาใช้ส้อมขูดทุก 1 ชั่วโมง จนส่วนผสมฟู และเนียน

           3. นำ กลับเข้าแช่เย็นจนไอศกรีมแข็งตัวดี เวลาจะรับประทานตักเป็นลูกกลม แต่งให้สวยงามตามชอบ (ถ้าหากคุณมีเครื่องทำไอศกรีมให้นำออกส่วนผสมออกจากตู้เย็นจากนั้นนำใส่ลงใน เครื่องทำไอศกรีม ปั่นจนส่วนผสมเข้ากันดี และแข็ง ตักใส่ถ้วย พร้อมรับประทาน)

          ทั้ง อร่อย ทั้งได้สุขภาพแบบนี้คนกรุ๊ปเลือดอื่น ๆ ก็สามารถทำรับประทานได้นะคะ แต่ต้องควบคุมปริมาณ เพราะนมนั้นอาจจะไม่ได้ส่งผลดีต่อกรุ๊ปเลือดของคุณก็ได้

Read More

วิธีทำหน่อไม้ฝรั่งทอดกรอบปาปริก้า อาหารว่างง่าย ๆ สำหรับกรุ๊ปเลือด B

          หากใครที่อยู่ในกลุ่มกรุ๊ปเลือด B แล้วกำลังมองหาอาหารว่างง่าย ๆ ไว้รับประทานเล่น ๆ ที่ดูดีและมีประโยชน์กว่ามันฝรั่งทอดธรรมดา เรานำวิธีการทำหน่อไม้ฝรั่งทอดกรอบปาปริก้ามาฝาก อีกทั้งยังสามารถทำไว้หลอกล่อให้เด็ก ๆ ที่อยู่ในกรุ๊ปเลือด B ไว้รับประทานแทนอาหารทอด ๆ ที่มีประโชน์กว่าเป็นไหน ๆ


สิ่งที่ต้องเตรียม

1.           หน่อไม้ฝรั่ง (ตัดรากออก) ประมาณ 10 ต้น
2.           เกลือป่นสำหรับปรุงรส
3.           แป้งข้าวโพด (ละลายน้ำ) 1/2 ถ้วยตวง
4.           ผงปาปริก้าสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ


          1. โรยเกลือบนหน่อไม้ฝรั่งบาง ๆ เตรียมไว้

          2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟจนร้อน

          3. ชุบหน่อไม้ฝรั่งลงในแป้งข้าวโพดละลายน้ำบาง ๆ  นำลงทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด จนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เตรียมไว้

          4. จัดหน่อไม้ฝรั่งใส่จาน โรยหน้าด้วยผงปาปริก้า พร้อมรับประทาน


          ทั้งอร่อยและมีประโยชน์กว่ามันฝรั่งทอดในร้านฟาสฟู้ดเป็นไหน ๆ แถมวิธีทำก็ง่าย คนกรุ๊ปเลือด B อย่าลืมนำไปลองทำรับประทานดูนะคะ

Read More

วิธีทำถั่วแดงกวน ขนมหวานจากธัญพืชสไตล์ญี่ปุ่นสำหรับกรุ๊ปเลือด B

          เมนูอาหารสำหรับกรุ๊ปเลือดวันนี้เสนอเป็นขนมหวานอร่อย ๆ ตำรับญี่ปุ่นอย่างเมนูถั่วแดงกวน เหมาะสำหรับคนกรุ๊ปเลือด B ที่ควรจะหันมารับประทานโปรตีนจากธัญพืชมากกว่าจากเนื้อสัตว์ จะทำไว้รับประทานเล่น ๆ วางโปะบนชาเขียวปั่น บนไอศกรีมชาเขียว บนน้ำแข็งไส หรือสอดไส้แพนเค้กให้เป็นโดรายากิก็อร่อย ลองทำกันดูนะคะ


สิ่งที่ต้องเตรียม

1.          ถั่วแดงหลวง 250 กรัม
2.          น้ำต้มสุก 1 ลิตร
3.          น้ำตาลทราย 120 กรัม

วิธีทำ

         1. แช่ถั่วแดงในน้ำต้มสุกอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง หรือจนถั่วแดงนิ่ม

         2. นำถั่วแดงพร้อมน้ำใส่ลงในหม้อ ต้มจนถัวแดงสุกนิ่ม พักไว้สักครู่จนอุ่น

         3. เทถั่วแดงต้มสุกลงโถปั่น ปั่นจนละเอียด จากนั้นใส่น้ำตาลทราย ปั่นจนเข้ากัน

         4. นำส่วนผสมถั่วแดงใส่ในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟ กวนจนส่วนผสมเหนียว ตักขึ้น พักทิ้งไว้จนเย็น พร้อมรับประทาน


         อร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย คนกรุ๊ปเลือด B อย่าลืมจดสูตรแล้วทำกันดูนะคะ

Read More