เป็น ที่น่ายินดีที่คนกรุ๊ปเลือด O สามารถรับประทานอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ได้มากกว่ากรุ๊ปเลือดอื่นโดยไม่ส่งผล เสียต่อระบบย่อยอาหารมากนัก เพราะในกระเพาะอาหารนั้นสามารถผลิตน้ำย่อยในการย่อยเนื้อสัตว์ได้ดี แต่ปัญหาของคนกรุ๊ปนี้ก็คือ เรื่องของเลือดที่แข็งตัวช้า ก็ควรจะเลือกรับประทานเนื้อสัตว์ที่มีธาตุเหล็กในการช่วยบำรุงระบบเลือด อย่างเช่น เนื้อแดง หรือตับ เป็นต้น วันนี้เราจึงวิธีทำอาหารบำรุงเลือดสุดแซบกับเมนูตับหวานมาฝากให้คนกรุ๊ป เลือด O ได้ลองทำรับประทานกันค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
- ตับหมู หั่นเป็นชิ้นบาง 200 กรัม
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกป่น ปริมาณตามความชอบ
- ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่ ปริมาณตามชอบ
- ผัดสดสำหรับรับประทานคู่
วิธีทำ
1.ต้มน้ำจนเดือดจัด นำตับหมูลงลวกจนสุก (ระดับความสุกเลือกตามความชอบ) ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
2.ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และพริกป่นเข้าด้วยกัน เทลงในอ่างผสมที่ใส่ตับหมูลวกไว้ เคล้าผสมให้เข้ากัน
3.ใส่ข้าวคั่ว ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย ใบมะกรูดซอย และใบสะระแหน่ลงเคล้าผสมจนเข้ากันดี ตักใส่จาน รับประทานคู่กับผักสด
คนเลือดกรุ๊ป O ถ้าถูกใจก็อย่าลืมนำไปทำรับประทานดูนะคะ ดีต่อร่างกาย แถมยังรสเด็ดจัดจ้านโดนใจอีกด้วย
0 comments:
Post a Comment