Subscribe For Free Updates!

We'll not spam mate! We promise.

Sunday, April 19, 2015

วิธีทำเมนูปลาดอลลี่ทอดขิง



Mom Menu (Mother&Care)
ภาพ : ฐานทอง/Stylist : อุษา


ส่วนผสม

  1.          ปลาดอลลี่ (หั่นให้ได้ชิ้นพอดีคำ) 1 ชิ้นใหญ่
  2.          ขิงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  3.          ขิงหั่นฝอย 1 ถ้วยตวง
  4.          พริกไทยบดละเอียด ½ ช้อนชา
  5.          ซีอิ๊วขาว, น้ำตาลทราย, แป้งชุบทอด, น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

        1. ปรุงรสปลาดอลลี่ด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยบด ขิงสับ พร้อมเทแป้งชุบทอดเคล้าให้ติดเนื้อปลาบาง ๆ พักไว้

        2. ทอดขิงหั่นฝอยให้เหลืองกรอบ แล้วพักให้สะเด็ดน้ำมัน

        3. นำเนื้อปลาที่ผสมไว้มาทอดจนได้ที่ ตักขึ้นใส่จาน โรยหน้าด้วยขิงฝอยที่ทอดกรอบแล้ว เสิร์ฟคู่กับซอสพริก, ซอสมะเขือเทศหรือน้ำจิ้มบ๊วย

Socializer Widget By Blogger Yard
SOCIALIZE IT →
FOLLOW US →
SHARE IT →

1 comments:

  1. Happy to found this blog. I have some facts related to this blog and I would like to share with all its readers. Definitely it is going to help everyone and aware people with some more knowledgeable points.ลูก ไม่ กิน ข้าว

    ReplyDelete