จัดไป ! ชีสทอดกรอบ ทำได้ไง เห็นแล้วหัวใจจะวาย
ขอขอบคุณภาพประกอบจาก Mrs Happy Homemaker
เมนูชีสทอดนี่ไม่เข้าใครออกใครจริง ๆ วันนี้กระปุกดอทคอมก็เลยจัดให้
มีสูตรชีสทอดกรอบมาฝาก เห็นแล้วน้ำลายไม่ไหลให้มันรู้ไป
โดยเฉพาะสาวกคนชอบกินชีสต้องไม่พลาด ทอดกรอบ ๆ ชีสเยิ้ม ๆ แถมยังทำง่าย ๆ
ด้วย เป็นสูตรมาจากเว็บไซต์ Mrs Happy Homemaker แหม ! มันน่าลองนัก
วิธีทำ
1. แบ่งแป้งพายออกเป็น 2 ส่วน แล้วใช้มือค่อย ๆ แผ่แป้งออกเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมผืนผ้า
2. วางชีสเวลวีต้าสไลซ์เรียงทับลงไปบนแผ่นแป้งส่วนที่ 1 จนเต็ม
3. ปิดทับด้วยแป้งส่วนที่ 2 ใช้มือกดขอบแป้งและบีบตะเข็บแป้งเบา ๆ เพื่อให้แป้งทั้ง 2 แผ่นปิดสนิท
4. ใช้ไม้คลึงแป้งเบา ๆ ให้เรียบเป็นเนื้อเดียว
5. พับครึ่งแผ่นแป้งตามขวาง (จากซ้ายไปขวา) มาประกบกัน แล้วคลึงแป้งให้เรียบ
6. จากนั้นพับครึ่งแป้งตามยาว (จากด้านบนลงล่าง) มาประกบกัน แล้วใช้ไม้คลึงแป้งให้เรียบอีกครั้ง
7. คลึงแป้งไปเรื่อย ๆ จนเห็นว่าแป้งและชีสเป็นเนื้อเดียวกัน
9. นำไปทอดในน้ำมันที่ร้อนจัดจนสุกเหลืองกรอบ ทอดประมาณ 20-30
วินาทีเท่านั้น (หมั่นเช็กความสุกอยุ่เสมอและระวังไหม้)
ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสิร์ฟ
โอ้โห้ ! ชีสทอดกรอบสุด ๆ แบบนี้ ใครเห็นแล้วยังอดใจกันไหวอยู่ไหมน้า ป่ะ ! เย็นนี้รีบไปซูเปอร์มาร์เกตกันเลยดีกว่า
สิ่งที่ต้องเตรียม
8. ตัดแผ่นแป้งออกเป็นเส้น ๆ (เพื่อความสะดวกให้ใช้มีดตัดพิซซ่า)
ส่วนผสม
0 comments:
Post a Comment